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   COBERTURA PARA CUPCAKE

INGREDIENTES

 

 

  • 1 colher de baunilha

  • 100 gramas de manteiga (sem sal)

  • 300 gramas de açúcar impalpável

  • 50 ml de leite

  • Gotas de anelina na cor desejada

 

   

 

 Como fazer:

 

  • Na tigela da batedeira, coloque 150 gramas do açúcar impalpável, as 100 gramas de manteiga, o leite e a colher de baunilha.

  • Vá batendo até ficar com uma aparência de creme.

  • Com a batedeira ligada, vá adicionando, aos poucos, o restante do açúcar impalpável.

  • O ideal é que o creme fique com aquela aparência de glacê de bolo mesmo, caso não fique, vá batendo e adicionando mais açúcar.

  • Se desejar uma cobertura branquinha, já estará pronta. Entretanto, você pode deixar os seus cupcakes coloridos. Se desejar mais de uma cor, separe a cobertura em potes e adicione uma ou duas gotas de anilina.

  • Mexa delicadamente e pronto.

  • Coloque o seu glacê em um saco de confeiteiro e coloque sobre os cupcakes, complete a decoração com confeitos coloridos.

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