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Sweet Life
CUPCAKE FORMIGUEIRO COM BRIGADEIRO

INGREDIENTES
Massa
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1 XÃcara (chá) de Açúcar
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1 XÃcara (chá) de Manteiga sem Sal
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4 Ovos
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1 Colher (sopa) de Essência de Baunilha
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2 XÃcaras (chá) de Farinha de Trigo sem Fermento
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1/2 XÃcara (chá) de Creme de Leite
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1/2 XÃcara (chá) de Chocolate Granulado
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1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
Recheio
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2 Latas de Leite Condensado
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1/2 Lata de Creme de Leite
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5 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
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2 Colheres (sopa) rasas de Manteiga sem Sal
Como fazer a massa:
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Junte em uma batedeira o açúcar e a manteiga e bata em velocidade média até conseguir uma consistência de creme.
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Desligue e acrescente um ovo.
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Ao ligar, junte de um em um os outros três ovos e a baunilha.
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Desligue e adicione alternadamente a farinha e o creme de leite.
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Bata usando o batedor de ovos até a massa ficar homogênea.
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Por fim, acrescrente o chocolate granulado e o fermento.
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Despeje a massa até pouco depois da metade das formas e leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de 20 minutos.
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Desenforme e deixe esfriar.
Como fazer a cobertura:
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Junte todos os ingredientes e mexa em fogo médio até engrossar.
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Depois, é só adicionar a cobertura e colocar granulado a gosto.
Veja também:
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